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O Complexo de Golgi é a organela que faz a formação dos lisossomos, do acrossomo dos espermatozóides, da lamela média dos vegetais e do glicocálix. O Complexo de Golgi está ligado à criação de polissacarídeos. Boa parte das vesículas transportadores vazam do retículo endoplasmático acabam por ser transportadas até o complexo de Golgi. E lá no Complexo de Golgi, essas vesículas são modificadas, ordenadas e enviadas rumo aos seus destinos finais. O Complexo de Golgi é encontrada na maior parte das células eucarióticas. Entretanto, tende a ser mais visível nas células de órgãos que fazem a secreção de certas substâncias, sendo estas: pâncreas, tireoide e a hipófise. Pelo fato de ser uma organela relativamente grande, o Complexo de Golgi acabou sendo uma das primeiras organelas celulares a ser observada e descrita. Complexo de Golgi foi descoberto pelo médico Camilo Golgi, em 1898. Uma investigação sobre o sistema nervoso fez Camilo Golgi descobrir a organela que logo depois seria chamada de Complexo de Golgi.