[Texto do dia]⟶ Nos anos 2000, do total do rebanho do país , as maiores participações da Região SUL eram de suínos e de aves. Mais de 40% do rebanho suíno e mais da metade do rebanho de aves são produzidos no Sul. Essa produção abastece principalmente os grandes frigoríficos da região , que atendem o mercado interno e externo. O maior rebanho bovino do Sul encontra-se no Rio Grande do Sul . Nesse estado , a existência de extensas áreas recobertas por campos , principalmente nos pampas , foi um dos fatores que possibilitaram a formação de pastagens para a pecuária. A criação de gado bovino no Sul ocorre principalmente na forma extensiva , porém muitas propriedades já estão investindo na forma intensiva , adaptando seus produtos (carne e leite) às normas de saúde e de qualidade , com o objetivo de abastecer grande frigoríficos e industrias alimentícias instaladas na região.