[Texto do dia]→ O que são proteínas ? Alguém disse que você teria uma boa resposta olhando no espelho? Com exceção da água, há mais proteínas no tecido do corpo do que qualquer outra substância . Pele, músculos, cabelo, unhas, todas essas coisas são compostas principalmente de proteínas impregnadas de minerais. O sangue também contém proteínas. Todas as substâncias são constituídas de moléculas . Uma molécula de proteína é formada de muitas moléculas menores de aminoácidos . Essas moléculas de aminoácidos são pequenas o suficiente para atravessar a membrana da parede intestinal . O sangue leva esses aminoácidos até as células do corpo. As proteínas são sintetizadas ; em outras palavras, os aminoácidos são unidos dentro das células vivas. A maioria dos alimentos contém proteína. Há alimentos que se destacam por conter grandes quantidades de proteínas , como : feijão-soja, feijão comum, lentilhas , ervilhas , grão-de-bico e amendoim.