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✮ As Soluções E O Cotidiano ► [Reyesvalenciennes Nª 85]

Reyesvalenciennes


[Texto do Dia]⟶  Solução é o nome dado pelos químicos para qualquer mistura homogênea . Quando você coloca um pouco de açúcar na água e mexe até obter uma só fase , está fazendo uma solução. O mesmo acontece se você adicionar um pouquinho de sal à água e misturar bem. Em Química o verbo "dissolver" pode ser empregado de duas maneiras. Podemos usá-lo para nos referimos ao ato praticado por uma pessoa ao fazer uma solução . Uma frase como " eu dissolvi o açúcar em água " exemplifica esse uso. Outro modo de usar o verbo "dissolver" é aplicá-lo a uma substância , a fim de expressar a propriedade que a substância tem de misturar-se a outra , originando uma solução . Numa frase como "a água dissolve o açucar)" , temos um exemplo desse tipo de uso. Quando uma substância é capaz de dissolver outra, costumamos chamá-la solvente. Assim, a água é um solvente para o açúcar , para o sal, para o álcool e para várias outras substâncias . Analogamente , a acetona é um solvente para o isopor , e a gasolina é um solvente para a naftalina. (Não faça essas experiências por conta própria , pois os valores de acetona e de gasolina são tóxicos e muito inflamáveis.) A substância que é dissolvida num solvente , a fim de fazer uma solução , é denominada soluto. Se uma solução é preparada com o solvente e água, dizemos que é uma solução aquosa. Ao dissolver açúcar em água , por exemplo, obtemos uma solução aquosa de açúcar , na qual a água é o solvente e o açúcar é o soluto. São inúmeras as soluções presentes em nosso cotidiano , principalmente as soluções aquosas. Entre os exemplo destas últimas, temos os sucos de frutas , os refrigerantes (desconsiderando as bolhas de gás eventualmente presentes) , a saliva , o plasma sanguíneo , a urina , a água da chuva e até mesmo a água potável . Observe atentamente os rótulos de garrafas de água mineral e de outros produtos. Você perceberá que eles costumam informar quais os componentes da solução aquosa e quais as concentrações de cada um. Embora a maior parte das soluções esteja no estado líquido , existem também soluções gasosas e soluções sólidas . O ar atmosférico , convenientemente filtrado para eliminar partículas nele dispersas, é um exemplo de solução gasosa , na qual predominam o gás nitrogênio (cerca de 78%) e o gás oxigênio (cerca de 21%) . Entre as soluções sólidas, podemos destacar o ouro usado pelos joalheiros (mistura de ouro e conte em proporção adequada) e o latão (mistura de cobre e zinco em proporção adequada). 

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