[TEXTO DO DIA]→ A irritabilidade é uma resposta a um estímulo externo em que não há capacidade de distinção da natureza desse estímulo. A sensibilidade é a capacidade de distinguir estímulos luminoso de estímulos sonoros , ou odoríficos , ou gustativos , ou dolorosos. Ela decorre da múltipla variedade de neurônios no cérebro , cada um deles capaz de reagir (irritabilidade) de forma diferente dos demais. Na percepção dos sentidos , atuam os receptores , condutores e transformadores. Os receptores podem ver exteroceptores , interoceptores e proprioceptores. Nos animais superiores , os receptores da visão são os olhos. Em invertebrados , distinguem-se olhos compostos (formados de numerosos omatídios). O olho humano é formado pela superposição de três envoltórios : a esclerótica (branco do olho) , a coróide (camada pigmentada) e a retina ( de estrutura nervosa). Na parte anterior do olho, a esclerótica forma a córnea , e a coróide forma a íris. No centro da íris, localiza-se a pupila . Atrás da pupila , encontra-se o cristalino , que é como uma lente biconvexa com alto poder de acomodação , proporcionada pela contração ou relaxamento dos músculos ciliares. Isso permite que a luz , depois de atravessá-lo , proteger-se sobre a macula lutea na retina. Na retina, encontram-se os cones e bastonetes , nerônios fotossensíveis . Os primeiros percebem as cores , os segundos percebem contrastes de claro e escuro. A dificuldade de acomodação do cristalino acarreta a presbiopia (vista cansada). as anormalidades de comprimento do eixo ântero-posterior do olho provocam a miopia e hipermetropia . A curvatura defeituosa da córnea ocasiona o astigamatismo. O órgão receptor da audição é o ouvido. Ele compreende três partes: 1ª- Ouvido Externo - É formado pelo pavilhão da orelha e pelo canal auditivo externo. Mostra-se fechado internamente pelo tímpano. 2ª Ouvido Médio - É uma caixa contendo três ossinhos (martelo , bigorna e estribo ) que se comunica com o ouvido interno e com a faringe (através da trompa de Eustáquio). 3ª- Ouvido Interno . É chamado de labirinto . Abrange o vestíbulo (utrículo com os três canais semicirculares ) e a cóclea ou caracol. No primeiro , encontram-se estruturas que permitem a percepção da posição do corpo (noção de equilíbrio) . No segundo , estão presentes estruturas que permitem a percepção dos sons e ruídos , chamadas órgãos de Corti . Do ventrículo , sai o nervo vestibular , que vai terminar no cerebelo . Da cóclea , sai o nervo coclear , que vai ao cérebro . Num certo ponto , os dois se juntam , formando o nervo acústico. O sentido do olfato é captado pela mucosa pituitária. Nela se encontram quimiorreceptores capazes de perceber o estímulo provocado por moléculas ou partículas levadas pelo ar e depositadas sobre a superfície úmida da mucosa. Esses estímulos são transportados ao cérebro pelo nervo olfativo. A gutação é outro sentido que depende de quimiorreceptores . Eles se localizam nas papilas linguais . Distinguem-se as papila tácteis e a papilas gustativas. As primeiras são filiformes e só percebem o tato (consistência e temperatura dos alimentos ). As papila gustativas (calciformes e fungiformes ) distinguem quatro gostos fundamentais , mas podem transmitir ao cérebro as mais diversas combinações desses gostos (acrecidas de influências tácteis e olfativa) . O tato é possível graças à ação dos corpúsculos de Meissner , de Pacini , de Krause e de Ruffini, além das terminações nervosas livres na pele. Os corpúsculo funcionam da seguinte maneira:
1ª- meissner - percepção de contato , mesmo suave;
2ª- Pacini ou Váter -Pacini - noção de pressão;
3ª- Ruffini - percepção de calor;
4ª- Krause- Sensibilidade ao frio;
As terminações nervosas livres transmitem ao cérebro a percepção de dor.